美食

正宗双皮奶

广东经典美食，双皮奶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 325次浏览

📊 营养参考（每份）

571 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 323g

虾仁 422g

虾仁 358g

辅料

青椒 23g

香菇 47g

蒜 38g

调料

醋 20g

味精 7g

酱油 21g

老抽 30g

盐 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟