美食
家常肠粉
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
281
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米浆
351克
鸡蛋
304克
辅料
香菜
42克
葱
29克
蒜
23克
蒜
36克
调料
料酒
19毫升
淀粉
16克
生抽
29毫升
醋
20毫升
蚝油
15克
糖
15克
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
米浆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米浆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟