美食
麻辣肠粉
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
873
热量
kcal
85
蛋白质
g
43
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米浆
475克
鸡蛋
374克
辅料
姜
48克
香菜
38克
调料
鸡精
4克
胡椒粉
4克
糖
7克
老抽
9毫升
醋
11毫升
生抽
19毫升
👣 制作步骤
1
米浆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米浆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟