美食
家常烧鹅
广东 经典美食，烧鹅 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
605
热量
kcal
59
蛋白质
g
30
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
403克
羊肉
399克
鸭肉
375克
辅料
红椒
47克
木耳
20克
调料
鸡精
5毫升
糖
29毫升
老抽
13克
糖
24克
味精
3克
醋
25毫升
👣 制作步骤
1
牛肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入牛肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟