美食

特色双皮奶

广东名菜，双皮奶传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 143次浏览

📊 营养参考（每份）

330 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 292g

鸡肉 219g

虾仁 289g

辅料

香菇 16g

蒜 17g

姜 23g

调料

胡椒粉 25g

胡椒粉 27g

味精 11ml

老抽 5g

老抽 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟