美食

经典白切鸡

广东经典美食，白切鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 500次浏览

📊 营养参考（每份）

96 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 255g

辅料

蒜 19g

姜 47g

香菇 21g

姜 21g

调料

味精 22g

糖 30g

醋 14g

醋 5ml

味精 7g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟