美食

传统深圳海鲜

广东经典美食，深圳海鲜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 102次浏览

📊 营养参考（每份）

376 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 511g

辅料

大白菜 79g

四季豆 14g

胡萝卜 38g

芦笋 39g

香菜 41g

调料

香叶 13ml

甜面酱 36g

啤酒 31ml

腐乳 29ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟