美食

秘制肠粉

经典广东菜式，肠粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 396次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 478g

辅料

蒜 43g

姜 28g

调料

老抽 22g

酱油 23g

老抽 28ml

酱油 26ml

料酒 28g

胡椒粉 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟