美食

传统双皮奶

精选广东食材，双皮奶原汁原味

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

121 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 381g

辅料

白萝卜 20g

西红柿 32g

香菜 36g

豆角 61g

调料

陈醋 16ml

雪菜 11g

红酒 12g

花椒 9ml

香叶 18g

糖 33g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟