美食

秘制早茶

经典广东菜式，早茶家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 116分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

1254 热量 kcal

123 蛋白质 g

61 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 366g

鸡蛋 473g

豆腐 378g

辅料

洋葱 42g

土豆 35g

香菇 38g

胡萝卜 37g

调料

胡椒粉 11ml

糖 28g

鸡精 23g

糖 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟