美食
传统烧鹅
广东 特色
📊 营养参考（每份）
633
热量
kcal
34.5
蛋白质
g
52.3
脂肪
g
4.7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
340克
羊肉
488克
辅料
香菇
20克
青椒
28克
调料
老抽
9毫升
生抽
15克
生抽
16毫升
生抽
19克
糖
5毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟