美食

麻辣煲仔饭

经典广东菜式，煲仔饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 386次浏览

📊 营养参考（每份）

255 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 484g

辅料

蒜 29g

蒜 34g

香菇 50g

调料

酱油 9g

盐 12g

鸡精 9ml

料酒 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟