美食
清蒸肠粉
广东 经典美食，肠粉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
387
热量
kcal
37
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
313克
鲈鱼
425克
辅料
姜
35克
土豆
79克
韭菜
53克
调料
生抽
21毫升
桂皮
3克
糖
7克
豆瓣酱
23克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
米浆处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将米浆放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟