美食
经典梅州梅菜扣肉
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
221
热量
kcal
21
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
302克
五花肉
327克
辅料
洋葱
42克
蒜
37克
洋葱
32克
姜
24克
调料
糖
13克
鸡精
8克
醋
10毫升
老抽
9毫升
料酒
30毫升
盐
4克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟