美食

红烧煲仔饭

经典广东菜式，煲仔饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 455次浏览

📊 营养参考（每份）

328 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 222g

虾仁 245g

辅料

葱 48g

木耳 36g

调料

胡椒粉 9g

料酒 28ml

盐 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟