美食

红烧肠粉

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 363次浏览

📊 营养参考（每份）

428 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 466g

牛肉 349g

辅料

青椒 27g

木耳 38g

胡萝卜 21g

姜 27g

调料

盐 10ml

味精 10g

味精 29ml

盐 28ml

老抽 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟