美食

清蒸肠粉

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 446次浏览

📊 营养参考（每份）

391 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 306g

羊肉 381g

鸭肉 251g

辅料

姜 48g

木耳 21g

葱 34g

调料

老抽 25g

生抽 17ml

料酒 25g

味精 23ml

料酒 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟