美食

经典深圳海鲜

广东名菜，深圳海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

339 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 151g

扇贝 558g

鸭肉 250g

辅料

茄子 72g

莲藕 46g

葱 53g

调料

盐 14g

鸡精 11g

腐乳 40ml

蜂蜜 29g

泡菜 38ml

雪菜 13ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟