美食

传统双皮奶

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 473次浏览

📊 营养参考（每份）

485 热量 kcal

47 蛋白质 g

24 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 304g

虾仁 426g

排骨 208g

辅料

蒜 39g

洋葱 23g

调料

生抽 28ml

醋 17ml

味精 21g

盐 18g

鸡精 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 15分钟