美食

经典双皮奶

广东特色

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 35次浏览

📊 营养参考（每份）

139 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肚 504g

辅料

芦笋 33g

豆角 62g

小白菜 74g

木耳 59g

花菜 43g

调料

冰糖 6g

辣椒粉 17g

醋 32ml

八角 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟