美食

传统煲仔饭

经典广东菜式，煲仔饭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 16次浏览

📊 营养参考（每份）

305 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 332g

豆腐 338g

排骨 227g

辅料

胡萝卜 46g

葱 20g

调料

生抽 11ml

胡椒粉 13g

醋 7ml

糖 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟