美食

秘制早茶

广东经典美食，早茶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

390 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 253g

排骨 491g

辅料

红椒 39g

胡萝卜 28g

调料

盐 14g

醋 30g

料酒 21ml

生抽 6g

鸡精 20g

盐 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟