美食

经典白切鸡

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 22分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

275 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 210g

排骨 449g

辅料

姜 26g

香菇 26g

调料

盐 7ml

醋 13g

酱油 15ml

胡椒粉 16ml

生抽 16g

老抽 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟