美食

红烧白切鸡

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 498次浏览

📊 营养参考（每份）

208 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 373g

辅料

木耳 32g

胡萝卜 21g

香菇 33g

红椒 25g

调料

料酒 22ml

胡椒粉 27ml

糖 23g

酱油 14ml

酱油 22g

生抽 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟