美食
家常汕头牛肉丸
广东 特色
📊 营养参考（每份）
245
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
318克
牛腩
490克
辅料
土豆
84克
西红柿
51克
茄子
104克
香菜
57克
调料
豆瓣酱
18克
香叶
3克
糖
20克
花椒
5克
鸡精
5克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟