美食
家常珠海横琴蚝
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
206
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡心
409克
鱼肉
203克
鸭蛋
164克
辅料
豌豆
57克
红薯
20克
香菇
30克
姜
20克
紫菜
52克
调料
豆豉
34毫升
桂皮
8毫升
料酒
18克
醋
18毫升
雪菜
9毫升
花椒粉
8毫升
沙茶酱
10克
👣 制作步骤
1
鸡心洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡心大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟