美食

秘制烧鹅

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 392次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 201g

牛肉 481g

辅料

木耳 45g

香菇 44g

青椒 28g

调料

醋 18ml

老抽 10ml

味精 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟