美食

秘制双皮奶

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 34分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

771 热量 kcal

76 蛋白质 g

38 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 367g

豆腐 482g

鸡肉 283g

辅料

青椒 26g

香菇 40g

调料

醋 5ml

盐 12g

味精 18g

生抽 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟