美食

清蒸肠粉

广东特色

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 142次浏览

📊 营养参考（每份）

1071 热量 kcal

104 蛋白质 g

52 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 370g

鸭肉 259g

猪肉 407g

辅料

葱 30g

蒜 39g

红椒 18g

调料

盐 30g

料酒 25ml

味精 20g

老抽 16g

糖 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟