美食

秘制煲仔饭

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 499次浏览

📊 营养参考（每份）

142 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 309g

辅料

洋葱 13g

木耳 25g

红椒 49g

调料

生抽 25ml

酱油 27g

盐 26ml

料酒 18g

味精 29ml

老抽 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟