美食
红烧双皮奶
广东 名菜，双皮奶 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
507
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
483克
五花肉
462克
辅料
红椒
134克
木耳
132克
西红柿
43克
调料
豆瓣酱
24克
料酒
26毫升
蚝油
18克
醋
21毫升
味精
4克
桂皮
5克
糖
20克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟