美食

传统肠粉

广东经典美食，肠粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 478次浏览

📊 营养参考（每份）

462 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 485g

牛肉 405g

辅料

木耳 42g

木耳 28g

洋葱 33g

调料

老抽 12ml

胡椒粉 24ml

盐 12ml

醋 7ml

胡椒粉 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟