美食
秘制烧鹅
广东 经典美食，烧鹅 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
440
热量
kcal
43
蛋白质
g
22
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
369克
鸡蛋
417克
鸭肉
291克
辅料
姜
20克
木耳
38克
调料
胡椒粉
7克
酱油
19克
盐
4克
糖
20毫升
胡椒粉
4毫升
鸡精
6克
👣 制作步骤
1
鸡蛋处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡蛋翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟