美食

秘制煲仔饭

广东名菜，煲仔饭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 197次浏览

📊 营养参考（每份）

1219 热量 kcal

119 蛋白质 g

59 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 443g

牛肉 240g

鸭肉 499g

辅料

葱 10g

土豆 31g

葱 40g

调料

盐 21ml

盐 18g

酱油 14g

糖 27ml

老抽 15ml

鸡精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟