美食

秘制白切鸡

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 355次浏览

📊 营养参考（每份）

925 热量 kcal

90 蛋白质 g

45 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 284g

鸡蛋 203g

豆腐 410g

辅料

香菇 15g

姜 10g

调料

盐 12ml

鸡精 16g

味精 17ml

鸡精 22ml

酱油 23ml

味精 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟