美食

清蒸肠粉

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

321 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 296g

牛肉 477g

辅料

香菇 33g

土豆 16g

调料

料酒 23ml

生抽 7ml

醋 14ml

料酒 20g

胡椒粉 9ml

生抽 23ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟