美食

红烧肠粉

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 222次浏览

📊 营养参考（每份）

67 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 192g

辅料

花菜 45g

豆芽 37g

调料

花椒粉 30g

盐 26g

草果 22g

豆豉 16g

黄酒 34ml

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟