美食
香辣煲仔饭
广东 特色
📊 营养参考（每份）
816
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
420克
鸡肉
370克
辅料
香菇
20克
姜
41克
木耳
21克
木耳
23克
调料
胡椒粉
7克
酱油
25克
料酒
21克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟