美食

麻辣烧鹅

经典广东菜式，烧鹅家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 395次浏览

📊 营养参考（每份）

1104 热量 kcal

107 蛋白质 g

53 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 280g

鱼肉 362g

牛肉 423g

辅料

木耳 34g

蒜 32g

木耳 25g

调料

生抽 21ml

味精 27g

酱油 15ml

生抽 7ml

生抽 23ml

味精 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟