美食
麻辣烧鹅
经典广东 菜式，烧鹅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1095
热量
kcal
107
蛋白质
g
53
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
280克
鱼肉
362克
牛肉
423克
辅料
木耳
34克
蒜
32克
木耳
25克
调料
生抽
21毫升
味精
3克
酱油
15毫升
生抽
7毫升
生抽
23毫升
味精
4克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟