美食
红烧烧鹅
精选广东 食材，烧鹅 原汁原味
📊 营养参考（每份）
403
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
373克
五花肉
374克
辅料
葱
107克
木耳
118克
白菜
66克
调料
料酒
22毫升
生抽
17毫升
盐
3克
糖
10克
蚝油
16克
醋
17毫升
味精
5克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟