美食

红烧白切鸡

红烧广东地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 149次浏览

📊 营养参考（每份）

343 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 375g

鸭蛋 160g

排骨 277g

辅料

平菇 42g

小白菜 61g

荷兰豆 50g

调料

豆豉 7g

花生酱 19g

生抽 35g

甜面酱 37ml

醋 6g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 20分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟