美食
特色烧鹅
广东 经典美食，烧鹅 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
588
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
491克
排骨
353克
鸡肉
306克
辅料
木耳
25克
香菇
22克
木耳
40克
葱
23克
调料
糖
6毫升
料酒
15克
糖
16克
糖
11克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鱼肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟