美食
正宗肠粉
广东 名菜，肠粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
593
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米浆
481克
鸡蛋
384克
辅料
姜
16克
洋葱
16克
调料
醋
20毫升
胡椒粉
5克
盐
4克
老抽
9毫升
蚝油
14克
料酒
30毫升
👣 制作步骤
1
米浆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米浆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟