美食

香辣烧鹅

地道广东风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

495 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 204g

羊肉 249g

虾仁 262g

辅料

青椒 28g

青椒 18g

香菇 15g

调料

生抽 13g

老抽 24g

味精 20g

老抽 21g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟