美食
传统肠粉
地道广东 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
576
热量
kcal
55
蛋白质
g
27
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米浆
484克
鸡蛋
333克
辅料
蒜
44克
葱
34克
香菜
29克
洋葱
35克
调料
蚝油
17克
淀粉
16克
生抽
22毫升
盐
8克
醋
23毫升
料酒
30毫升
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
米浆洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米浆大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟