美食

香辣汕尾海鲜

广东传统美食，汕尾海鲜做法讲究

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 106次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 362g

辅料

韭菜 57g

青椒 21g

洋葱 62g

木耳 40g

调料

八角 14ml

辣椒酱 8g

啤酒 7g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 19分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟