美食
香辣韶关冷水猪肚
广东 名菜，韶关冷水猪肚 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
1382
热量
kcal
136
蛋白质
g
68
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡心
233克
鸡蛋
527克
泥鳅
590克
辅料
芦笋
51克
西红柿
20克
大白菜
74克
调料
红酒
22克
米醋
11毫升
老抽
19毫升
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
鸡心洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡心大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟