美食

广东东莞腊肠

广东名菜，东莞腊肠传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 146次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 325g

辅料

冬瓜 45g

花菜 14g

菠菜 34g

芥蓝 59g

调料

咖喱酱 4ml

花椒粉 32ml

草果 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟