美食

正宗肠粉

广东名菜，肠粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

524 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 496g

辅料

土豆 36g

青椒 31g

洋葱 50g

调料

老抽 15g

生抽 26g

老抽 13g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟