美食

家常双皮奶

广东经典美食，双皮奶做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 178次浏览

📊 营养参考（每份）

864 热量 kcal

85 蛋白质 g

42 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 381g

鸡蛋 465g

鸡肉 421g

辅料

木耳 12g

青椒 10g

红椒 32g

蒜 16g

调料

糖 14g

味精 14g

味精 10ml

老抽 28ml

生抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟